每年糟蹋食物超13亿千克 西班牙将节省教育归入校园“必修课”
作者:管理员    发布于:2020-09-07 18:30:48    文字:【】【】【

西班牙官方最新统计数据显现,西班牙每年糟蹋的食物超越13亿千克。西班牙政府着重,削减食物糟蹋对保证食物供应链可持续性有重要意旨,政府力求在2030年前将食物糟蹋削减一半。为了在整个社会建立起节省认识,西班牙注重在校园展开有关爱护食物的教育,从小培育孩子健康的饮食习气。

  在西班牙的校园,有关食物的概念归于优先教育内容。校园经过言语、绘画、什物教育等各种形式,向孩子解说食物的来历、效果。校园的黑板报也经常以食物为主题,如“咱们吃什么”“食物是怎样来的”等。经过了解食物的价值,孩子们认识到糟蹋食物不只意味着粮食、金钱、人工、动力的耗费,还会污染环境、导致气候变化,然后逐步形成节省食物的观念。

  在马德里拉蒙·伊·卡哈尔校园,该校设有专门的饮食辅导部分,为学生供给专业的用餐计划。校园会提早与每一位学生家长承认孩子的饮食习气,关于孩子过敏或排挤的食物,予以合理的替代选择。校园每个月会提早公布学生的食谱,并依照养分学调配和节省准则,对每名学生的餐饮摄入量提出主张,如面包每天100—200克,牛奶每天500—700毫升,鱼每周3—4次,肉类每周3—4次,蔬菜每天适量等。关于初中生,校园还设有饮食养分训练课程。学生经过学习,能够制作出归于自己的菜单。个性化的饮食计划和合理的养分摄入主张,有助于削减食物糟蹋和避免养分失衡。

  校园食堂一般一次只供给定量合理的食物。教师会提示学生将饭菜吃光,假如不行再取,每次少取。校园还很着重家长的楷模效果,提示家长平常也要注重勤俭节省,与校园教育严密结合起来,一起营建节省食物的气氛。

  一位名叫豪尔赫的学生家长告知记者,校园帮忙孩子从小建立起节省的认识和习气,将会感染和谋福未来社会,这是孩子们的“必修课”。

  此前,西班牙经济与发展研究中心、加泰罗尼亚理工大学和农业食物技能研究所等3家组织,在巴塞罗那区域的5所校园展开了“避免校园食物糟蹋”实验。实验期间,校园向学生们提早展现“一天的菜单”,让学生在有音乐的放松状态下用餐等。成果显现,采纳这些办法后,能够削减约34%的食物糟蹋。西班牙少儿养分学专员卡雷拉主张,在餐前展开恰当活动,设置合理的用餐时刻,给孩子必定选择权等,能够帮忙学生削减食物糟蹋。

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